Produktion

Im Mittelpunkt unserer Arbeit steht die Zufriedenheit unserer Kunden. Aus diesem Grund stellen wir unsere Wurst- und Fleischwaren selbst her.

Dadurch können wir alles so herstellen, wie unsere Kunden es wünschen und unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht werden.

Fleischkauf ist Vertauenssache, deshalb beziehen wir unsere Rohstoffe nur aus der Region. So können wir sicherstellen, dass unser Fleisch immer frisch und hochwertig ist.

Bei Rind- & Kalbfleisch legen wir ausserdem besonderen Wert auf die Fleisch-Reifung. Denn erst nach einer Reifezeit von 14 bis maximal 21 Tagen wird das abgelagerte Fleisch in den Verkauf gebracht.